Im „Heimat schmeckt!“ e.V. haben sich über 30 landwirtschaftliche, direktvermarktende und gastronomische Betriebe sowie Lebensmittelverarbeiter der Region zusammengeschlossen. Gemeinsam setzen sie sich für die Verwendung heimischer Produkte „aus der Region in der Region“ ein.
Die Mitglieder des Vereins präsentieren sich in der Neuauflage ihrer Vereinsbroschüre. In dieser gibt es Tipps für den Einkauf und den Genuss von Lebensmitteln im Großraum Koblenz. Die Warenpalette der Direktvermarkter ist groß: Obst, Gemüse, Nüsse, Honig, Fleisch von Rind, Lamm oder Geflügel, Forellen, Käse, Essige, Backwaren, Säfte, Weine, Brände, Öle und vieles mehr.
Aber nicht nur die Produzenten stellen sich vor. Auch die gastronomischen Mitglieder, die aus den regionalen Zutaten leckere Speisen herstellen, präsentieren im Flyer ihre Lokale.
In der Broschüre werden außerdem die verschiedenen Siegel, mit denen Lebensmittel häufig gekennzeichnet sind, erklärt. Zudem gibt es weitere Details zum Verein, einen Überblick über die Wochenmärkte, bei denen Heimat schmeckt!-Betriebe vertreten sind und eine Übersichtskarte mit der Lage der Betriebe. Informationen zu den beliebten Präsentkörben von „Heimat schmeckt!“ und den Gutscheinen runden die Broschüre ab.
Regional produzierte Lebensmittel zu beziehen, schont nicht nur die Umwelt, weil lange Transportwege vermieden werden, sondern schafft durch den Dialog zwischen Produzenten und Verbrauchern Transparenz und Vertrauen. Der Verbraucher kann nachverfolgen woher seine Lebensmittel stammen und wie sie produziert wurden. Zudem werden landwirtschaftliche Familienbetriebe durch den Kauf heimischer Lebensmittel unterstützt. Werden Produkte aus der Region auch in der Region vermarktet, bleibt das Geld vor Ort und stärkt die lokale Wirtschaft. All dies sind Anliegen des „Heimat schmeckt!“ e.V.
Die neue Broschüre kann bei Sophie Ewald, Tel. 0261/65015875, E-Mail info@heimat-schmeckt.de bestellt werden oder bei der Rhein-Mosel-Eifel-Touristik.
Weitere Informationen zu „Heimat schmeckt!“ gibt es unter www.heimat-schmeckt.de.