Regionale Köstlichkeiten
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UNSERE REGION IS(S)T REGIONAL
Erdbeer–Käse Salat
Es ist Erdbeerzeit!
Auch im Landkreis Mayen-Koblenz wird die beliebte Beere angebaut und erntefrisch bei unseren Hofläden verkauft oder kann auf den Feldern selbst gepflückt werden.
Wir stellen Ihnen eine herzhafte Rezeptidee vor: Erdbeer-Käse-Salat!
Rezept Zubereitung
Die Erdbeeren putzen und klein schneiden.
Den Schinken in feine Streifen und Käse in kleine Würfel schneiden.
Alles mit einigen Blättern Kopfsalat auf Portionstellern anrichten.
Quark, Joghurt, Öl, Zitrone und Honig verrühren und löffelweise über den Salat geben
Den Pfeffer grob zerstoßen oder zermahlen und mit etwas Salz darüber streuen.